秋といえば…かぼちゃ・いも・豆！
ほくほく野菜の季節がやってきました！

暑く厳しい夏を生き抜いた、生命力の強いお野菜たち。
2025年の夏は日射量が多く、水分が少なかったぶん、甘みとでんぷん質がぎゅっと濃縮されほくほく、甘い野菜たちが出来上がりました。
大地と太陽の力をいっぱいに受けて育った、濃い味わいの秋野菜をたっぷりと詰め合わせました。





秋のほくほく祭り！セット内容
・さつまいも　２種
・じゃがいも　キタアカリ
・絹ごしかぼちゃ
・バターナッツかぼちゃ
・小豆
・赤しその実
・玉ねぎ
・人参（イエロー・オレンジ）
・紫キャベツ
・葉付き紅しぐれ大根
・茶摘み

※野菜の収穫状況などに応じて予告なしに変更になる場合ございます。

嬉しいほくほくポイント

✔︎ 「食べ切りサイズ」で使いやすい！
　たくさんの種類を少しずつ詰め合わせたので
　食べ切りやすい！
　様々なお料理に使えます。
　ナムル・カレー・豚汁・スープ・
　肉じゃが・サラダ…
　家族みんなで楽しめる“秋のごちそう”に。



✔︎ かぼちゃはカット済み！
　硬くて扱いにくいかぼちゃも、
　すぐに使えるようカットしてお届けします。
　（カットしてある分、日持ちは短くなりますが、
　かぼちゃは冷凍保存も可能です。）

✔︎ 離乳食などにぴったり
　自然栽培だから小さなお子様にも安心。
　かぼちゃやジャガイモなど煮汁で潰すだけで
　自然な甘みを感じられます。

✔︎ おすすめの組み合わせ
　・紫キャベツ × 黄にんじん
　　→ ハロウィンカラーのラペ

　・さつまいも × バターナッツ
　　→ グリルしてマッシュ！サラダに。

　・赤しその実
　　→ 酢の物や漬け物、塩・醤油漬け

　・小豆
　　 → いとこ煮（かぼちゃと一緒に煮る郷土料理）、あんこ




野菜の紹介
さつまいも２種
（紅はるか・パープルスイートロード）
　ねっとり系とほくほく系、
　食べ比べが楽しい２品種。
　さつまいもご飯や大学芋、カレーに入れたり
　サラダにしても。
　※なくなり次第、健康工房産に切り替わります。

キタアカリ（じゃがいも）
　佐々木ファーム産のキタアカリ！
　甘みと旨みがたっぷりの新じゃが。
　煮ても焼いてもほくほく！


絹ごしかぼちゃ
　きめ細やかで上品な甘み。単体で煮てもよし。
　カレーにいれるとかぼちゃの甘みがコクに。
　そのままスープやポタージュにもおすすめ。

バターナッツかぼちゃ
　サラダやプリンにも。
　皮ごとトースターやグリルで
　焼くだけでも甘くて美味しい！

小豆
　アクが少なく豆の味が濃い。
　体を温め、巡りをよくする力も。
　自然栽培の小豆のパワーを
　ぜひ感じてください。


赤しその実
　香り高く、お漬物・醤油漬け・
　塩漬けにぴったり！
　今だけの香りを閉じ込めて。

玉ねぎ
　佐々木ファームの数野菜の中でも、
　手植え〜草取り、収穫...など
　たくさんの人の手が加わっている
　野菜のひとつ。
　甘みが強く、煮込み料理のベースなどに。

人参（割れ含む）
　こちらも夏の暑さを乗り越えて育った
　濃い味わいが印象的！
　煮込み・スープ・炒め物、サラダなど万能！

イエロー人参
　あまり馴染みがないかもしれませんが、
　使い方はオレンジと一緒◎
　お料理に少し加えるだけで彩り豊かで華やか。
　ミネストローネにもおすすめ。

紫キャベツ
　ラペやコールスロー、酢漬けに。
　焼いても美味しく、お好み焼きなどにもおすすめ。
　ハロウィンメニューにも◎
　黄色人参と合わせるとカラフルでポップな一皿に。


葉付き紅しぐれ大根
　今が旬！みずみずしく、掘りたてなのに
　既に熟成しているかのような旨みがあります。
　太陽の力をたっぷり蓄えた証です。


茶摘み（茶匠 矢部園）
　特別コラボ！「お茶でほっこり」を
　いつでもどこでも
　本格的な日本茶が楽しめる、
　新しいお茶のかたちです。（詳しくは下に!）





茶摘み ― “知ることで未来が変わる”お茶 ―

今回のセットには、日本の大切な食文化「お茶」を未来へ繋ぐ想いを込めて、またほくほくセットと共にほっこりしてほしいという気持ちを込めて。
仙台の【茶匠 矢部園】さんの「茶摘み」をお入れしています。

「茶摘み」は、蓋を開けてボトルを振るだけで
誰でも簡単に本格的な日本茶を楽しめる超！画期的なお茶。
秋の美味しい野菜に負けないくらいの美味しいお茶です。

売り上げの一部は茶農家さんに還元され、
本物の日本茶を未来に繋ぐ仕組みを支えています。

新しい取り組みとして、日本の大切な食文化を未来に繋ぐために始めた食育。そこで出会った老舗茶屋、矢部園の矢部さんから茶農家さんのお話を聞きました。日本茶文化をつなぐため、私たちも小売店として茶摘みの取り扱いを始めました。

“知ることで未来が変わる”。
そんな気づきの一杯を、秋の野菜とともに味わってみてください。





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【茶摘み追加注文について】
※茶摘みのみ3本まで同じカートでご注文を承ることができます。こちらから
　実感セットや単品野菜商品のご注文をご希望される場合は、別カートでのご注文をお願いいたします。
　発送先が同じ場合、同梱させていただき、送料差額分のお野菜や加工品を入れさせていただきます。

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【送料（チルド80サイズ）】
北海道 ..... 1,100円
東北 / 関東 / 信越 ..... 1,500円
東海 / 北陸 ..... 1,900円
関西 / 中国 / 四国 / 九州 / 沖縄 ..... 2,000円

詳しくはページ下部【配送・送料について】をご覧ください。