【農家の声よ、届け！！】美味しいビタミン大根と紅しぐれ大根を
お助け！！


今、美味しい大根をお届けしたい！

気温や天候の変化、食害の影響により、
作物の収穫量減少、厳しい年となった2025年。
暑さ,雨の多さは沢山の野菜に影響を及ぼしましたが、大根たちは頑張って育ってくれました。なかでも色鮮やかなビタミン大根と紅しぐれ大根は例年に負けない収穫量となりました。

その大根はいま、アイスシェルターで4か月半熟成されたことにより、
旨み甘みを増し美味しさのピークに！自然栽培で育った味わいの濃い野菜を、天然氷で氷熟することにより『唯一無二の味わい』が生まれます。
今まさに、この凝縮した味わいをお届けできるところ

を探しています。

佐々木ファームは自分で育てた野菜を自分で売る直接販売を行っています。時に需要と供給がなかなか合わず、販売する力不足を感じることもしばしばあります。
それにより、せっかく育てた栄養いっぱいの野菜たちを畑へと還すこともよくあります。
仲介業者さんたちにお声がけさせていただくこともありますが、初めから訳あり商品となり安値でとりひきをおこなうのは、野菜に申し訳が付かない、なぜかというと野菜という命にかけた時間も思いも、全部同じく大切に手間暇かけて育てたからです。

これからは畑と食卓が、作る人と食べる人がより助け合い、共生する時代。
佐々木ファームのめざす『共感資本社会』とは
まずは、伝えてこれなかった農家の声を届けることから、始まると思うのです。。。

そういう時も、わかちあう。
これからの時代は
農家の普段届かない声もと届けていきたいと思います。

『ぜひ私たちに、大根たちをお届けさせてください！」

できるだけ多くの方に味わっていただき、この大根たちの素敵で美味しい魅力をしっていただきたい、と今回、ご家庭でも大根を楽しんでいただけるようなセットを
ご用意させていただきました。

ぜひ美味しく実った大根たちを味わっていただき、大地の力や大根の命の輝きを味わっていただけましたら幸いです。

内容
ビタミン大根
紅しぐれ大根


ビタミン大根について

洗練された辛味とほのかな甘みを持ち、鮮やかな緑の色合いがスープや煮物、鍋を彩ってくれます。
名前の通り、白大根の何倍ものビタミンを含んでいるので、風邪の予防にもピッタリなお野菜です。

紅しぐれ大根について

薄紫色が美しい大根です。柔らかく、水分量が多いので、漬物にするといっぱいに味を吸い込んでくれます。

自然栽培について

肥料と農薬を一切使わない自然栽培で育った佐々木ファームの野菜。
力強く生き抜いた野菜たちは生命力いっぱい。
大地のミネラル由来の味と風味をしっかり感じることができます。

気温の変化や食害の影響で、多くの作物が思うように収穫できない中で、
ビタミン大根と紅しぐれ大根は想像以上の豊作となりました。

アイスシェルターについて

自然栽培で育った味の濃いお野菜を
寒さの中で熟成させることで、さらに甘味と旨味を引き出し、
まろやかな味わいへと高めています。

そのアイスシェルターの高い湿度と極寒の中で刻一刻と時を刻むように
熟成を重ね、甘みが高まるお野菜たち。
その環境下でおかれた野菜は寒さから身を守るために自らのでんぷん質を糖を変える「糖化現象」を起こします。
シェルターの中で糖化・熟成された野菜は日ごとに旨味・甘みを増して、格別な『氷熟ならではの味わい』がうまれ、これはこの時期、日本中を探しても佐々木ファームでしか味わえない唯一無二の味わいです。
先ずは、届いた野菜に鼻を近づけてそっと匂いを嗅いでください。次に薄く切って生のまま大根を味わってみてください。きっと、野菜の凝縮したいのちの味わいがダイレクトに皆様に届き、皆さんの美味しい笑顔と元気が沸き上がります。

今だけの、
佐々木ファームだけの、
『美味しい！』の先へ、
是非感じて頂けましたら幸いです。

モノではなくいのちをいただくということ
食べることは生きること

食は体を整え、心を潤す“エネルギー源”。

離乳食に。成長期の子どもたちに。
日々がんばるあなたに。


熟成して、さらに力強くなった大根たち。
いま、いちばんおいしいタイミングで、
あなたのもとへお届けします。

五感がよろこぶ味わいを、
今この時期にぜひ体験してください。

佐々木ファームの大根をつかってみたい飲食店の方や、
一般のご家庭も方、
誰かと共同で購入したい方、大歓迎です！
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【送料】　常温８０
※詳しくはページ下部の配送・送料についてをご確認ください。

北海道...........................................750円
東北/関東/信越..........................1150円
東海/北陸...................................1550.円
関西/中国/四国/九州/沖縄....1650円

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