いのちの底力セット約9kg

＼限定１００セット！／

　いのちの底力セット
– 7ヶ月間の超熟成野菜 –

自然栽培の生命力×天然エネルギーの氷の力で
旨み、甘みを最大限引き出した今限りの貴重な味わい。

　
化学的な農薬や肥料を使わず自然の中で、
のびのび育った野菜たちをお届けしたい！

人参は雪の下で眠り、熟成。春に収穫したフレッシュな味わい。
秋掘りの根菜はアイスシェルターでじんわり熟成。

熟成により自身の糖度をあげた野菜たちは
力強く、とにかく甘い。
「味」で勝負する、本気の野菜に仕上がりました。


🧑人参嫌いの人が人参をぱくぱく
👦1歳のこどもが蒸しただけのじゃが芋をむしゃむしゃ食べる


本能的に「おいしい」を感じるような
野菜の概念が変わる、野菜です。

こどもは素直、嘘がつけません。

自然栽培だから見た目はふぞろい。
熟成により、一部カットもはいりますが、味は絶品です。

いのちの底力を感じて欲しいという一心で、
期間限定・数量限定で「いのちの底力セット」大放出します！


あと１ヶ月。１００セット限定
野菜の本気の生命力に触れてほしい。

今こそ、本質的な食を取り入れ、
いのちを繋ぎませんか？


ごろっと割れやカットもごろごろたっぷり入るかなりお得なセットです。

ギフトなどにご利用の場合は【実感セット】【循環セット】をご利用ください。

いのちの底力セット 小　（約４kg）はこちらから

3セット以上ご購入の場合は
order@sasakifarm.net
にご連絡いただけますと幸いです。


〜セット内容について〜
寒さの中でじっくりと熟成し、旨みと甘みをぎゅっと濃縮した根菜たちを中心に詰め合わせました。

アイスシェルター×自然栽培
今だけの「旨甘（うまあま）」な野菜たちを、たっぷり詰め込んでお届けします。

※セット内容イメージ


◉熟成野菜の“濃さ”

旬のフレッシュな味わいとはまた違う深い旨みがたまりません！
煮込みやお味噌汁、炒めものなど日々のお料理に寄り添います。

◉雪の下人参
冬の間雪の下で熟成し、春、雪解けとともに収穫。
水分をたっぷりと吸い込んでいるのでみずみずしく、フレッシュな味わい。
カラフルな３色が入ります。

紫人参は.....子ども食堂で大人気！のお声をいただきました＾＾


◉セット内容（目安）
・雪の下人参　オレンジ
・雪の下人参　イエロー
・雪の下人参　パープル
・ビタミン大根
・紅しぐれ大根
・紅くるり大根
・熟成とうや
・熟成北あかり
・ビーツ　キオッジャ
・切り干し大根カラーミックス　50g

計 約9kg

※在庫状況により内容とそれぞれの野菜の重量の割合が変わることがあります。
※自然のままのお届けのため、割れ・小さめサイズが含まれます。
※一部、痛みを処理したカットも含まれます。（ワンカットまで）



アイスシェルターについて

収穫後は、自然のエネルギーを使用した冷蔵庫「アイスシェルター」へ。冬の間に凍らせた氷の冷たさを利用し、電気を使わず保存しています。

高い湿度と極寒の中で、寒さから身を守るために自らのでんぷん質を糖を変える「糖化現象」を起こし、甘く、旨み豊かに熟成します。





発送・保存・送料について
【発送】
・受注順に順次発送いたします。
・受け取れない日程がある場合は、備考欄にご記入ください。

【保存方法】
・冷蔵庫、または直射日光を避けた涼しい場所で保存してください。
・湿気に気をつけて保存すると冷蔵庫で2-3週間程度日持ちします。

【梱包】
・地球にやさしい梱包でお届けします。
・新聞紙などの再利用資材を使用し、土付きでお送りします。


【送料（ゆうパック100サイズチルド便）】
北海道：1,500円
東北／関東／信越：1,900円
東海／北陸：2,300円
関西／中国／四国／九州／沖縄：2,500円